位于河北省北部的一地两用平泉县是我国北方食用菌之乡。近年来，河北当地在大力发展食用菌培育的食用同时，积极探索“一地两用”发展光伏发电设施农业，展光实现节省土地，伏农“棚顶发电、一地两用棚内种植”的河北有机结合。

目前，食用平泉县在黄土梁子镇梁后村建设成30兆瓦的展光设施农业光伏发电项目。该项目占地1236亩，伏农一期已建设施发菌棚40个、一地两用生产棚140个，河北发展香菇150万袋，食用吸纳70户贫困户入驻，展光解决200余人就业。伏农图为8月27日，在河北省承德市平泉县黄土梁子镇梁后村光伏设施农业食用菌扶贫园区内，菇农在分拣香菇。